Fırıncılar Derneği Başkanı Ezdaş: Taleplerimizi seçim programına yazın

KKTC Fırın ve Unlu Mamuller Derneği Başkanı Bayram Ezdaş, 6 Aralık'ta yapılacak seçimler öncesinde siyasi partilere çağrıda bulunarak sektörün sorunlarının seçim manifestolarında ve seçim sonrası kurulacak hükümetin icraat programında somut taahhütlerle yer almasını istedi.

Ezdaş, son iki yıldır mevcut hükümetle yürütülen görüşmelerde sektörün sorunlarını ve halkın sağlıklı, güvenilir, erişilebilir ekmeğe ulaşması gerekliliğini gündemde tuttuklarını belirterek, sektörün geleceğinin yalnızca görüşme ve iyi niyet açıklamalarıyla güvence altına alınamayacağını, artık yazılı taahhüt, açık takvim ve somut icraata ihtiyaç duyulduğunu söyledi.

Öncelikli talepleri halk sağlığı ve hijyen, standartlar ve adil rekabet, fiyat istikrarı ve erişilebilir ekmek, yerli üretimin desteklenmesi ile sektörel gelişim ve kalıcı iş birliği başlıkları altında sıralayan Ezdaş, üretimden satışa kadar her aşamada uygulanabilir hijyen kurallarının oluşturulmasını, düzenli denetim yapılmasını ve izlenebilirliğin sağlanmasını istedi. Gramaj, içerik, etiketleme ve üretim koşullarında ortak standart uygulanması, kayıt dışılığın ve haksız rekabetin önlenmesi gerektiğini vurguladı.

Un, enerji, yakıt ve diğer temel girdilerdeki maliyet baskısını azaltacak, şeffaf maliyet verilerine dayalı politikalar istediğini belirten Ezdaş, yerli üretimin güçlendirilmesi için üretim kapasitesini artıracak yatırımların desteklenmesini, yerli tarım, değirmencilik ve unlu mamul üretimi arasındaki bağın geliştirilmesini, ithal ürünlerde de eşdeğer kalite ve denetim şartı aranmasını talep etti.

Sektörün modernizasyon, enerji verimliliği, mesleki eğitim ve nitelikli istihdam konularında desteklenmesi gerektiğini kaydeden Ezdaş, Derneğin de katılımıyla ilgili kurumların sorumluluklarının ve uygulama takviminin belirleneceği bir sektör eylem planı hazırlanmasını önerdi.

"Ayrıcalık değil, kurallı üretim ve adil rekabet istiyoruz"

Ezdaş, sektör olarak ayrıcalık değil, kurallı üretim, adil rekabet ve halkın güvenle tüketebileceği ürünler istediklerini, üreticinin ayakta kaldığı, çalışanın emeğinin korunduğu ve vatandaşın ekmeğe ulaşmakta zorlanmadığı bir düzen talep ettiklerini söyledi. Çağrılarına somut taahhütlerle karşılık veren her siyasi iradeyle çalışmaya hazır olduklarını belirtti.

"Verilen sözlerin takipçisi olacağız"

Sektörün sorunlarını görmezden gelenleri ve çözüm sözü verip unutanları kamuoyu önünde takip edeceklerini açıklayan Ezdaş, siyasi partilerin programlarında Derneğin taleplerine ne ölçüde yer verdiğini ve seçim sonrasında verilen sözlerin ne kadarının yerine getirildiğini kamuoyuyla paylaşacaklarını bildirdi.

Açıklamasını, "Fırınlarımızın ışığı sönmesin, sofralarımızın bereketi eksilmesin. Halkın ekmeğine sahip çıkın; bunu programınıza yazın, takvime bağlayın ve hayata geçirin" çağrısıyla tamamladı.