GMO, Batı Nil Virüsü mücadelesinde su ve gıda güvenliği uyarısı yaptı

Kıbrıs Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği'ne (KTMMOB) bağlı Gıda Mühendisleri Odası (GMO), Batı Nil Virüsü ile mücadele kapsamında yapılan kimyasal ilaçlama uygulamalarının insan sağlığı, çevre, su kaynakları ve gıda güvenliği açısından da değerlendirilmesi gerektiği uyarısında bulundu.

GMO Başkanı Beste Oymen yaptığı açıklamada, vektör mücadelesinde kullanılan kimyasalların kontrolsüz, yanlış dozda veya uygun olmayan alanlarda uygulanması halinde sürüklenme, yüzey akışı veya çevresel taşınım yoluyla hedef dışı alanların etkilenebileceğini belirtti.

Oymen, bu nedenle içme ve kullanma suyu kaynaklarının, kuyuların, su depolarının, yüzeysel suların ve tarımsal sulamada kullanılan su kaynaklarının korunmasının önem taşıdığını kaydetti.

Gıda güvenliğiyle bağlantı

Su güvenliğinin gıda güvenliğinin ayrılmaz bir parçası olduğunu vurgulayan Oymen, tarımsal üretimde kullanılan suyun güvenliğinin, üretilen gıdanın güvenliğini doğrudan etkilediğini söyledi. Oymen, uygun olmayan kimyasal uygulamalar sonucunda sulama suyu, tarım alanları veya gıda üretim çevresinin kontamine olmasının, kimyasal kalıntıların gıda zincirine taşınması bakımından risk oluşturabileceğini ifade etti.

Oymen ayrıca restoranlar, kafeler, pazar yerleri, açık gıda satış noktaları, gıda üretim tesisleri ve depolama alanlarının çevresinde yapılacak ilaçlamalarda, açıkta bulunan gıdaların, hammaddelerin, içme sularının, ambalajların, ekipmanların ve gıda ile temas eden yüzeylerin kimyasallara maruz kalmasının önlenmesi gerektiğine dikkat çekti.

Oymen, vektörle mücadelenin bilimsel esaslara dayalı, kontrollü ve bütüncül bir yaklaşımla yürütülmesi; bu süreçte insan sağlığının yanı sıra su kaynaklarının, tarımsal üretimin ve gıda güvenliğinin de gözetilmesi gerektiğini kaydetti.