Güney'de küçükbaş süt üreticisi zararda, fabrikalar yüzde 14 kâr marjına ulaştı
Güney Kıbrıs Rekabeti Koruma Komisyonu'nun (EPA) süt piyasasına ilişkin araştırmasına göre keçi ve koyun sütü üreticileri litre başına zarar ederken büyük peynir fabrikalarının net kâr marjı yüzde 14'e kadar çıkıyor.
Güney Kıbrıs'taki Rekabeti Koruma Komisyonu (EPA), keçi, koyun ve inek sütü üretimi ile ticaretindeki bozulmaları, kazanç yapılarını ve rekabet koşullarını inceleyen bir araştırma yaptı. Fileleftheros gazetesinin aktardığına göre araştırma, keçi ve koyun sütü üreticilerinin litre başına zarar ettiğini, buna karşılık büyük peynir fabrikalarının net kâr marjının yüzde 14'e kadar ulaştığını ortaya koydu.
Araştırma, Sığır Yetiştiricileri ve Peynir Üreticileri Arasındaki Menşe İsmi Korumalı (MİK) Hellim Üretimi Çerçeve Anlaşması temel alınarak hazırlandı ve 22 Temmuz 2022 ile 25 Temmuz 2023 arasındaki dönemi kapsadı.
Küçükbaş üreticisinin pazarlık gücü sınırlı
2023 verilerine göre yaklaşık 2 bin 66 küçükbaş hayvan işletmesi toplam 84,3 milyon litre süt üretti. Bu üretimin yalnızca yüzde 20'si organize üretici grupları aracılığıyla pazarlandı; geri kalan yüzde 80'i bireysel üreticiler tarafından doğrudan peynir fabrikalarına satıldı. Bu durumun üreticilerin pazarlık gücünü önemli ölçüde sınırladığı belirtildi.
İnek sütünde pazar yoğunlaşması
İnek sütü sektöründe ise 275 işletme toplam 300 milyon litre süt üretti. Kayıtlı 108 peynir fabrikası arasından 7 büyük işletme, hellim ihracatının yüzde 80'inden fazlasını gerçekleştirirken, 5 büyük peynir üreticisi pazarın yüzde 74,6'sını kontrol etti.
Araştırmaya göre Güney Kıbrıs'taki taze inek sütü fiyatları, Avrupa Birliği ortalamasının kilogram başına 0,1358 euro üzerinde seyrediyor. Bu farkın yüksek nakliye maliyetleri ile hayvan yeminde yüzde 90'a varan ithalat bağımlılığından kaynaklandığı kaydedildi.
Kıbrıs'ın kaydını kaçırma
Her gün bir "Kıbrıs'ın Hikâyesi", son dakika ve günün özeti — takipte kal.
İlgili Kayıtlar
Süt Ürünleri İmalatçıları Birliği: Çiğ süte yüzde 7 zam hayat pahalılığını artıracak
Süt Ürünleri İmalatçıları Birliği, çiğ süt fiyatlarına yarından itibaren uygulanacak yüzde 7'lik artışın hayat pahalılığını artıracağını belirterek kararın yeniden değerlendirilmesini istedi.
Güney Kıbrıs'ta hellimde yüzde 50 keçi-koyun sütü hedefi zorlanıyor
Rum Meclisi Tarım Komitesi'nde ele alınan MİK hellim dosyasında, 2029 Temmuz'da sona erecek geçiş döneminde yüzde 50 keçi-koyun sütü kullanımı hedefine ulaşılmasının zor olduğu bildirildi.
Tarım örgütleri, şap mağduru üreticiler için takvim ve tazminat netliği istedi
Güney Kıbrıs'ta şap hastalığının ilk vakasının görülmesinin üzerinden yaklaşık yedi ay geçmesine karşın, hastalıktan etkilenen üreticilerin ne zaman yeniden faaliyete geçebileceği ve alacakları tazminat hâlâ belirsizliğini koruyor.
Güney Kıbrıs'ta hellimde kritik karar: standart değişecek ya da kota %50'ye çıkacak
Rum Tarım Bakanlığı, hellimin Menşe İsmi Korumalı statüsünü korumak için standartlarda değişiklik ya da 2029'a kadar süt kotasını %50'nin üzerine çıkarma seçenekleriyle karşı karşıya. Geçiş dönemi için yalnızca üç yıldan az süre kaldı.
