Dünya Sandviç Günü'nde ustalardan sır: Özen ve sevgi
3 Kasım Dünya Sandviç Günü vesilesiyle konuşan sektörün duayenleri Ali Özmenoğlu ve Hilmi Lefkeli, iyi bir sandviçin sırrını özen ve sevgiyle açıkladı.
Her yıl 3 Kasım'da kutlanan Dünya Sandviç Günü dolayısıyla konuşan iki isim, meslekte geçirdikleri uzun yılların deneyimini anlattı.
Özmenoğlu: Olmazsa olmaz özen
Surlariçi'nde 30 yıldır sandviç işletmeciliği yapan Ali Özmenoğlu, müşterilerinin kendisini tercih etmesinden memnun olduğunu belirtti. En çok tercih edilen ürünün karışık sandviç olduğunu, kaşarlı, hellimli ve hellim-peynir-tavuklu seçeneklerin de rağbet gördüğünü aktaran Özmenoğlu, iyi bir sandviçin olmazsa olmazının özen olduğunu söyledi. Özmenoğlu, sandviçseverlere kendi yaptığı bikla soslu sandviçi denemelerini önerdi.
Lefkeli: 40 yıldır sevgiyle çalışıyorum
Sektörde 40 yılı geride bırakan ve 'Lefkeli' lakabıyla tanınan Hilmi Lefkeli, Lefkoşa'da bilinen bir esnaf olduğunu ve müşterilerin klasik tatları tercih ettiğini anlattı. İyi bir sandviçin olmazsa olmazının sevgi olduğunu vurgulayan Lefkeli, içerisinde bolibif, peynir, hellim ve salam bulunan Kıbrıs sandviçini önerdi. Dünya Sandviç Günü'nü ilk kez duyduğunu belirten Lefkeli, bunun çok güzel bir gün olduğunu söyledi.
Kıbrıs'ın kaydını kaçırma
Her gün bir "Kıbrıs'ın Hikâyesi", son dakika ve günün özeti — takipte kal.
İlgili Kayıtlar
Lefkoşa Surlariçi'nde sokakta yaşayan kişiye esnaftan destek çağrısı
Lefkoşa Surlariçi'nde geceyi kaldırımda geçirdiği belirtilen Rusya vatandaşı bir kişiye ilişkin görüntüler gündeme geldi; bölge esnafı yetkililerden destek istedi.
Dijital cinsel şiddet: Onay, ekranın dışında kalmamalı
Dijital Şiddet / Teknoloji Destekli Cinsiyete Dayalı Şiddet Rehberi, izinsiz görüntü paylaşımı, istenmeyen cinsel mesajlar ve yapay zekayla üretilen sahte görüntülerin dijital cinsel şiddetin farklı biçimleri olduğuna dikkat çekiyor.
Meritta, altı deniz kaplumbağasını doğaya saldı; 2026'da toplam 31 oldu
Merit International Otelleri'nin Meritta Deniz Kaplumbağaları Rehabilitasyon Merkezi, tedavisi tamamlanan altı deniz kaplumbağasını doğal yaşam alanına bıraktı. Bu etkinlikle 2026 yılında denize uğurlanan kaplumbağa sayısı 31'e ulaştı.
Sonbaharın lezzeti bal kabağı: risotto ve tahinli kabak tatlısı tarifi
Bal kabağı sonbahar mutfaklarının öne çıkan ürünlerinden biri olarak hem İtalyan mutfağının risottosunda hem de geleneksel tahinli-cevizli kabak tatlısında kullanılıyor.
